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            兒童茶藝教學之我見                                 陳家慧老師

           我與茶的淵源   

 

茶與我的認識可以說是非常深遠的,大家可能會聯想到我家是否是茶園之類的,不是的只是從我有記憶開始我就已有喝茶的習慣。而妹妹有一次還很可愛的跟爸爸說幼稚園的茶(水)不好喝,爸爸還開玩笑的說那你帶茶葉到學校泡,妹妹高興直叫好呢!不只是我愛茶我的家人也都愛茶!可是這時的我對茶可是是懂非懂的情況。

 

           茶的啟蒙-陳寶 老師

 

就在高職時的社團進入了茶藝社,也在陳寶 老師的指導對茶有了更深的了解及喜愛,此時也決定將茶與幼兒做結合。我也在進入社團的半年後當上了副社長,再經半年的努力當了社長,當上了社長後社團也在我的帶領下成為學校最受重視的社團,同時我也很榮幸陳寶 老師給我機會讓我考到了中華國際無我茶會推廣協會的指導老師,這時校長更愛找我了,因不管是外賓、督學來校長總會要我來泡茶招待!

 

兒童茶藝教學之我見2陳家慧

 

◎如何將茶道帶入孩子的世界

 

如何將枯燥乏味的茶道變的生動活潑,如何讓每個家聽每個孩子都可以擁有茶具,在我高職的實習我先用一個文福茶鍋的故事讓孩子對茶引燃興趣,再來介紹茶具示範一次正確的泡茶方式〈但是泡奶茶〉,讓孩子感覺像是在玩扮家家酒一樣,再交孩子一起動手做自己的茶具,首先發給孩子一個已打洞過的紙杯及兩段吸管,將吸管穿過洞變成了茶壺,再給一個紙杯只需要捏一個小嘴就變成茶盅了,再以孩子的發展能力給予1-4的小紙杯,最後給一個紙盤和紙巾,這時每位孩子就都有一組自己的茶具了。再來就可以泡茶了,因孩子不可用太高的水溫所以選擇可用低溫泡的紅茶,並是先將水變成糖水,把茶倒入茶盅後加入一顆奶球就變成又香又濃的奶茶了。雖然是用改編的方式但無我茶會該有的基本原則奉茶的禮儀規則一樣存在。

 

           不同年齡及不同對象

 

後有對不同年齡的孩子做系列的嘗試及改進,也有對

兒童茶藝教學之我見3 陳家慧

 

特教的孩子做了一次的試驗,從中發現年齡小的甚至是特教的孩子,都可以很喜歡這堂課。

    特教的孩子為腦性麻痺的孩子,所以課程的安排必須注重視覺、味覺、嗅覺上的加強。

視覺-以動畫的文福茶鍋的故事介紹茶具(VCD)。

味覺-直接吃茶葉看看茶葉的味道,和加工過的茶凍是什麼味道變好吃了。

嗅覺-聞聞茶葉的味道。

一樣有操作泡奶茶但需一對一的協助,而從孩子的表情他們

是很喜愛的

且不要小看孩子我在經國學院的附設托兒所我以這樣的方式將泡茶傳達給大班的孩子之後練習一個月,一週只有一堂課的時間大班的孩子可以成為改良後的無我茶會,用於畢業名為畢業感恩無我茶會,用來感恩父母的辛勞及老師得敦敦教誨

 

◎如何將茶道讓幼稚園接受

 

兒童茶藝教學之我見4 陳家慧

 

要將茶道普及就需以八大智能的學習領域來做進入,如八大智能的   語文【文福茶鍋的故事】

         數學-邏輯【一心二葉等】

         音樂【小茶壺】

         肢體-動覺【小茶壺的律動】

         視覺-空間【茶葉貼畫】

         自然【觀察茶葉】

         人際【無我茶會】

         內省【討論分享】

如此一來茶道就可從小學起,且不會因為茶道的枯燥乏味獲經濟因素人人都可學茶道,此時感受到茶道文化是不限年齡及國界的