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第十屆無我茶會指導老師推薦甄試講習課程綱要

□ 無我茶會泡茶法研討

 

一、無我茶會泡茶法

  (一)列具:1.坐墊奉茶盤一壺二杯一盅二杯茶巾計時器小熱水瓶

              2.地衣坐墊奉茶盤一壺二杯一盅二杯茶巾計時器小熱水瓶

   (二)備具:掀開杯子打開小熱水瓶瓶蓋

   (三)沖第一道茶:沖水計時倒茶分茶

   (四)端杯奉茶:(奉茶杯位.禮節)

   (五)喝茶

(六) 沖第二道茶

(七) 持盅奉茶

(八) 喝茶

(九) 收杯:(禮節)

(十) 歸建:(與列具順序相反)

 

二、教學之原則性與彈性

(一)教學之原則(必須確定遵守的規範)

     1.列具之順序

      2.茶具之陳設

3.茶具簡約而功能完備

1)不必要之茶具應捨棄

2)不宜攜帶貴重之茶具

3)不可用臨時性之包裝

4)茶盅要能順利分茶

5)坐墊之必要性

6)茶具搭配之完整性

7)客人席上無人則免禮

4.服裝儀容

1)服裝

2)飾物

3)儀容

4)姿態

5)鞋子

5.號碼牌之處理

1)紙張號碼牌收入品茗袋

2)紀念品號碼牌放於品茗袋之前,如體積大則置其後

6.茶湯要泡好

7.奉茶杯位一致,由奉茶者自取自放杯子

8.行禮

1)於奉完茶後行禮

2)正面正向奉茶,不得側自或側面奉茶

3)主、客同等高度行禮

9.奉茶予圍觀者之紙杯,宜先收入品茗袋內;於奉茶前,待茶泡好時再取出,並於收杯

時一併收回。

       10.茶席佈置

1)簡約:不必要之插花與擺飾應捨棄

2)整潔:泡茶以外之用品,不宜放置於茶席,以免凌亂。

 

(二)教學之彈性(並無強制規定)

       1.坐姿:鼓勵跪坐,不便時可用摺疊式小椅,或是盤坐。

2.左、右脚何者先上坐墊

3.壺包、盅包收放的先後順序

4.掀開茶杯的時間調整

5.奉茶時有無調整杯位

6.收杯時盤內歸位之順序

7.未規定供茶食,而所奉之茶必須供茶食時

8.奉茶盤位置之調整

9.小熱水瓶擺放之調整

 

三、無我茶會泡茶法示範與解說